苏打水Q&A
马志英，教授级高级工程师，现任上海市食品协会专家委员会主任，上海食品学会食品安全专业委员会主任。长期从事食品工程、食品生化、食品包装保鲜和食品安全方面的科研工作，主持完成国家和省部级重大科研项目十多项，著有《什么可以吃：个人饮食安全攻略》《老马识毒》等书。
据说苏打水对人体有诸多好处，例如养胃、平衡人体酸碱度等，事实真是如此吗？
a：苏打水一般是指含碳酸氢钠的饮用水。我国尚未对它制定严格意义上的标准，只是将其归于包装饮用水一类。因此，只要符合包装饮用水国家标准且含有碳酸氢钠就是可以放心饮用的苏打水了。
国家规定，食品饮料不应宣传 ……阅读全文